Las tres rayitas

LAS TRES RAYITAS

Mamá trajinaba mucho en aquella casa. En la pequeña cocina siempre había una olla humeante y un cacito con agua para que en el invierno no se secara mucho el ambiente con la calefacción de la estufa.
La olla spress que ponía el ruido ambiental con la válvula dando vueltas y dejando escapar silbidos de vapor.
Mamá me decía que vigilara la olla y que le avisara cuando tuviera tres rayitas, ella pensaría que me lo había explicado y yo no hacia mas que mirar el recipiente sin saber que era eso de las tres rayitas, entonces el vapor ya era lo suficiente fuerte como para escaparse por la junta de la tapa, además de por la válvula, por eso el agua se condensaba y desde la junta se escurrían gotas formando líneas húmedas que se evaporaban conforme se dirigía hacia abajo, donde el fuego. Yo me quedaba fascinado observando las carreras de gotas hacia el fuego, mientras la válvula giraba y giraba. Entonces por fin descubrí lo que eran las tres rayitas, se trataba de las líneas de tres gotas escurriéndose simultáneamente, entonces corría rápido para anunciar a mama que ya estaban las tres rayitas. Muchísimos años mas tarde me di cuenta que mamá se refería a las tres rayas del pistón de la válvula pero yo nunca lo supe hasta que fui bien mayor, aunque siempre me pareció un poco raro eso de observar a las ollas las gotas de agua escurriéndose.